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Torta de Limão

Receita antiga, uma das primeiras sobremesas que aprendi! E uma das minhas preferidas também!

Massa
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Amassar com as mãos e colocar numa assadeira de fundo removível (untada com margarina). Levar ao forno médio (180º)  e assar "levemente" (pois ela voltará ao forno).

Recheio
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões (se preferir mais azedo, colocar mais)

Misturar bem.

Cobertura
3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar

Bater as claras em neve e quando estiverem bem consistentes, acrescentar o açúcar. Deixar bater até que esteja bem misturado.

Monte a torta e leve ao forno para as claras dourarem.

Decore com raspas de limão (colocá-las somente depois de retirar do forno!)


Nessa receita, dobrei a massa e o recheio!



Comentários

  1. Lorena2 de jan. de 2015, 13:28:00

    Adoro essa torta!! Vai ser minha sobremesa no fim de semana.

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