Bolo de Banana com Farinha de Rosca

Estava precisando de uma boa receita de bolo de banana para utilizar várias unidades da fruta que estavam "passando" na fruteira...E porque, até então, tinha poucas receitas boas desse bolo. Vi muita coisa na internet...Até que achei essa, que leva farinha de rosca. E garanto: é fantástica!!!!! O melhor bolo de banana, na minha humilde opinião! O preparo, para ajudar, também é super prático! Vai por mim: vale a pena!

Ingredientes

3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
6 bananas nanicas
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a banana. Essa mistura resulta em um creme bem fofo. Acrescente o mesmo à farinha de rosca e ao fermento (previamente misturados). Com um batedor de arame, misture bem e leve ao forno pré-aquecido 180º por, aproximadamente, 40 minutos. Se quiser, polvilhe açúcar e canela na massa! Dá um toque especial!

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Máquina de Fazer Pão: Fatias Húngaras

(A receita foi retirada do Blog Cinara´s Place, no link http://cinarasplace.blogspot.com.br/2007/02/cinnamon-rolls.html) 235 ml de leite morno 1 ovo grande 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 3 xícaras de farinha de trigo especial 2 colheres (chá) de fermento biológico seco (uso os medidores que vêm na MFP da Britânia) Massa: Na ordem indicada, coloque todos os ingredientes na cuba da MFP, lembrando sempre que o fermento deve ser colocado por último, evitando o contato do mesmo com os líquidos. Coloque no ciclo "amassar" (ou massa, dependendo da marca). Assim que terminar o ciclo, sove a massa por 1 minuto e deixe-a crescer por 15 minutos. Em seguida, abra a massa com um rolo, em formato retangular, recheie, enrole e corte. Disponha em uma assadeira e deixe crescer por mais 30 minutos. Recheio: 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (em consistência de pomada, que

Ovos ao Molho!

Essa receita é uma ótima opção de guarnição e com um dos alimentos mais queridos da cozinha brasileira: o ovo! E uma particularidade da sua execução é que uso uma fôrma bem antiga, mas super bacana e versátil. Conhece a "fulgor"? Minha mãe conta que ganhou de presente de casamento e nessa brincadeira, já se vão 30 anos. Ainda temos o livrinho de receitas que vinha com ela, com sugestões de pizzas, sardinha no forno e muito mais! Se não tiver uma antiguidade dessas, pode fazer em uma panela de fundo largo, para caber todos os ovos estalados. Não é propaganda, mas se tiver curiosidade, no final da receita coloquei o link da marca Fulgor, que existe e vende essa maravilha até hoje. Ingredientes: 6 ovos 1 sachê de molho de tomate de sua preferência 1 cebola pequena cortada em cubinhos 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 xícara (chá) de água 1/2 lata de ervilha 1/2 lata de milho Fatias de mussarela Sal e orégano a gosto Na fulgor, refogue a cebola no óleo até a mesma m

Cassata

A sobremesa para o Natal desse ano foi Cassata. A receita, que é de origem árabe, teria se difundido pela Itália e, por influência desta, ao Brasil, onde sempre fez muito sucesso. Existem variações, mas o "conceito" desta sobremesa consiste em uma base que se assemelha a um creme inglês, creme de leite e claras em neve e uma calda de chocolate, que faz um contraste lindo com a base clara. A receita foi retirada do site da Nestlé (Cassata Moça, pois existem outras). Apesar de adaptações (algumas forçadas e outras, nem tanto...rsrsrs), deu super certo! Vem comigo! Calda 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó meia xícara (chá) de leite Misture o achocolatado com o leite e despeje em uma forma com furo central, forrada com papel alumínio e reserve. Desenformada, sem a calda! ( Realidade : Eu esqueci da calda! Acabei fazendo toda a base, acreditando que a calda iria sobre a sobremesa já pronta - coisas de quem não lê direito a receita. A sorte é que conse

Dita Cozinheira

Pesquisar este blog