Dita Cozinheira

(A receita foi retirada do Blog Cinara´s Place, no link http://cinarasplace.blogspot.com.br/2007/02/cinnamon-rolls.html) 235 ml de leite morno 1 ovo grande 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 3 xícaras de farinha de trigo especial  2 colheres (chá) de fermento biológico seco (uso os medidores que vêm na MFP da Britânia) Massa: Na ordem indicada, coloque todos os ingredientes na cuba da MFP, lembrando sempre que o fermento deve ser colocado por último, evitando o contato do mesmo com os líquidos. Coloque no ciclo "amassar" (ou massa, dependendo da marca). Assim que terminar o ciclo, sove a massa por 1 minuto e deixe-a crescer por 15 minutos. Em seguida, abra a massa com um rolo, em formato retangular, recheie, enrole e corte. Disponha em uma assadeira e deixe crescer por mais 30 minutos.  Recheio: 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (em consistência de pomada, que

Essa receita é mais do que especial: foi cedida (incluindo as fotos, que ficaram maravilhosas) pela minha querida amiga Vandinha!Segundo ela, é uma receita tradicional em sua casa, marcando presença em vários momentos especiais! Obrigada Vandinha, por compartilhar a receita, suas habilidades e todo seu carinho! E parabéns pelo aniversário, que é hoje!!! Muitas e muitas felicidades!  Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (pode ser com soro) ¾ da lata (leite cond.) de suco concentrado de maracujá.  Misture tudo e reserve. 500ml de creme de leite fresco 4 colheres de glaçucar. Bata na batedeira, até o ponto de chantilly. 1 barra de chocolate meio amargo, picado grosseiramente. Bolacha maisena. 1. Separe os ingredientes que irá utilizar Em uma taça monte Uma camada grossa de chantilly e depois coloque uma camada de bolacha, deixando espaço entre elas, pois elas vão absorver o líquido e inchar Colo

Como boa adoradora de pudins, segue mais uma receitinha super fácil: 1 lata de leite condensado cozida (na panela de pressão; de 40 a 45 minutos após o início da pressão) A mesma medida (da lata) de leite 3 ovos (gemas peneiradas) Bater tudo no liquidificador. Assar em banho-maria. Na panela que vai direto no fogo, gasta-se me média 25 minutos.

Receita antiga, uma das primeiras sobremesas que aprendi! E uma das minhas preferidas também! Massa 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal 3 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó Amassar com as mãos e colocar numa assadeira de fundo removível (untada com margarina). Levar ao forno médio (180º)  e assar "levemente" (pois ela voltará ao forno). Recheio 1 lata de leite condensado Suco de 2 limões (se preferir mais azedo, colocar mais) Misturar bem. Cobertura 3 claras em neve 3 colheres (sopa) de açúcar Bater as claras em neve e quando estiverem bem consistentes, acrescentar o açúcar. Deixar bater até que esteja bem misturado. Monte a torta e leve ao forno para as claras dourarem. Decore com raspas de limão (colocá-las somente depois de retirar do forno!) Nessa receita, dobrei a massa e o recheio!

Essa receita foi uma das opções de carne desse Natal, além do Peru! É bem prática. Retirei do livro Pitadas da Rita (Rita Lobo) Ingredientes 1 peça de picanha (1kg a 1,2 kg) 1 kg de sal grosso 4 claras 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Ramos de tomilho Modo de fazer 1. Numa tigela, misture rapidamente o sal grosso, as claras e a farinha de trigo; 2. No fundo de uma assadeira, espalhe com as mãos 1/3 dessa mistura, de forma que sobre essa camada, caiba a peça de carne. Sobre a camada de sal, coloque ramos de tomilho e sobre estes, a picanha, com a gordura voltada pra cima. 3. Espalhe o restante da mistura sobre toda a carne, pressionando para que fique bem aderida; 4. Leve ao forno pré-aquecido (220º), abaixando a temperatura para 200º assim que colocar a carne. De acordo com a Rita Lobo, para que a carne fique ao ponto, assar por 1 hora. Se quiser a carne mal passada, 40 minutos são suficientes. Já para uma carne bem passada, assar por 1h30. Nesta