Doce de Leite Macio

Há algumas semanas circulou na internet uma série de compartilhamentos de uma receita da Isamara Amâncio (em sua página oficial no Facebook) de um doce de leite macio. Resolvi testar e, gente, é muito fácil e fica delicioso. Igualzinho o comprado!

São só três ingredientes!

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar

Misture os três ingredientes em uma panela de alumínio de fundo grosso. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Isso leva em torno de 20 minutos. Desligue o fogo e mexa bem com uma colher até o doce perder o brilho (confesso que fiquei com preguiça de mexer muito, afinal, vi gente comentando na postagem que mexeu por quase 20 minutos!). Mexi por uns 5 minutos e apesar de não perder totalmente o brilho, deu certo também. Forrei uma fôrma com papel manteiga (se não tiver, pode untar também), modelando com a ajuda de uma colher e alisei com a ajuda do próprio papel manteiga. Espere esfriar um pouco e corte no formato desejado (preferencialmente pequeno, pois ele é um pouco enjoativo). Espere esfriar ainda mais para tirar da assadeira. Fica demais!!!

Rende mais se dobrar a receita!

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